Ambalaža sa zaštićenom atmosferom - AliSOL
AliSOL predstavlja posebnu liniju tehnologija, proizvoda i usluga razvijenih od strane kompanije SOL koja može dati potpun odgovor na različite zahteve kompanija koje koriste gasove za proizvodnju hrane.
Naročito, ambalaža sa zaštićenom atmosferom koja koristi AliSOL predstavlja tehnologiju koja omogućuje jednostavno modifikovanje sastava gasova prisutnih u ambalaži, tokom pakovanja hrane, na primer kroz povećanje azota, inertnog gasa, i ugljen-dioksida, koji je bakteriostatički gas, sa ciljem ograničavanja prirodnog procesa kvarenja hrane zbog prisustva kiseonika.
Gasovi koji se koriste u AliSOL paleti proizvoda su strogo potvrđeni kao aditivi namirnicama i prirodno su prisutni u vazduhu koji udišemo: modifikovanje procenata tih gasova u ambalaži, njihove karakteristike se mogu iskoristiti za prudženje roka trajanja. Uglavnom se koriste azot i ugljen-dioksid, ali se takođe koristi i kiseonik za pakovanje crvenih mesa i određenih vrsta ribe: Kiseonik, ugljen-dioksid, argon, se koriste za poboljšanje konzerviranja pakovanih namirnica: korisnički zahtevi za konzerviranjem prehrambenih proizvoda primenom prirodnih tehnologija su oduvek bili jedan od glavnih uslova koji se postavlja pred prehrambenu industriju a AliSOL predstavlja efikasan i efektivan odgovor na te zahteve.
Pakovanje sa AliSOL zaštitnim gasovima omogućava:
• duži vek trajanja svežih namirnica, čak i dvostruko duži u odnosu na pakovanje na vazduhu;
• smanjenje ili eliminisanje hemijskih aditiva potrebnih za sprečavanje osnovnih procesa prirodnog kvarenja proizvoda;
• izbegavanje lomljenja koje izaziva vakumirana ambalaža, uz zadržavanje neizmenjenog izgleda upakovanih prehrambenih proizvoda;
• unapređenje proizvodne efikasnosti i efikasnosti distribucije prehrambenih proizvoda.